Elmejillón, un marisco asido a las bateas.
Elcocinero Karlos Arguiñano elabora la receta Mejillones en escabeche, una tapa típica de la cocina gallega y considerada como un aperitivo ideal para celebraciones. Ingredientes, elaboración, paso a paso y vídeo de
Vamoscon los ingredientes para un picoteo de mejillones con escabeche para 4 personas, 1 kilo de mejillones con cáscara, 1/2 cs de pimentón dulce, 3/4 vaso de aceite
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